欲哭无泪，程唯凑过去拍了拍他的肩膀，憋笑憋得肩膀直抖：“王老板，别伤心，要不您来悦当店小二？管吃管住，天天给您盛东坡肉，比被骗五两银子强多了！”

王老板梗着脖子站起来，抹了把脸：“我才不！我自己学！下次肯定赢你！”

说着端起那碗

“泥石流肉”，灰溜溜往迎客楼走，路过的大黄狗都赶紧往后躲

——

生怕被

“泥巴肉”

砸中，连尾巴都夹得紧紧的。

这边闹剧刚收场，程唯就拽着老周往后院走，塞给他个沉甸甸的布袋子：“周叔，咱得备去京城的料了

——

你去肉铺订十斤三层五花，就得那种皮厚油多的，炖出来才糯；再买两坛去年的陈酿黄酒，记牢了，是黄酒不是醋！别跟王老板似的，把调料搞混了！”

他还掏出张纸，上面歪歪扭扭画着块五花肉，连肥瘦层数都标得清清楚楚，“就按这个买，办好了晚上给你留五块东坡肉，比上次的还大，肥油还多！”

老周嘴上吐槽：“我这老骨头跑断腿，你倒好，糖糕吃了三块，活儿没干半点！”

可一听见

“五块东坡肉”，还是揣着布袋子往肉铺跑，脚步都比平时快了三分。结果傍晚回来时，他拉着辆小推车，轱辘还卡着半片菜叶，车上堆着十斤瘦得没半点油的里脊肉，肉上还沾着草屑，他满头汗，连围裙都歪到了胳膊上，脸涨得通红：“我、我记错了！肉铺老板说这是‘最嫩的肉’，我就买了……”

程唯看着推车上的里脊肉，哭笑不得：“周叔，您这是想让我在京城做‘东坡肉丝’啊？没有肥油，肉炖不烂，评委尝了指不定以为我做的是‘柴火烧肉’！”

老周急得直搓手，声音都发颤，手往兜里摸帕子，结果摸出个空糖纸：“那咋办？我这肉钱都付了，总不能扔了吧？您可别扣我东坡肉啊！我这老骨头跑了两趟肉铺呢！”

沈娘凑过来，用围裙角擦了擦眼角的笑泪，柔声说：“别慌，要不我去跟肉铺王老板说说，看能不能换？”

程唯却摆摆手，偷偷摸出系统面板

——

昨天赢预选赛给的

“食材转换卡”

还没拆封，他指尖一点，推车上的里脊肉瞬间变成了十斤油亮的三层五花，肉皮透着粉红，肥膘颤巍巍的，看着就诱人。

“您看！”

程唯拎起一块肉晃了晃，贱兮兮地笑，“我早留了后手！昨儿就跟肉铺老板说好了，先给您拿里脊肉逗逗乐，等您回来再换五花

——

周叔，您这急脾气，不逗逗您多没意思？”

老周愣了半天，才反应过来自己被耍了，气得抄起旁边的鸡毛掸子就追：“你这小兔崽子！敢耍你周叔！今晚肉得给我加两块！不，三块！”

程唯抱着头往沈娘身后躲，笑得直不起腰：“加！加！三块就三块！您别打了，再打把肉晃掉了，晚上就没的吃了！”

沈娘站在中间，一边拦着老周，一边捂着嘴笑，夕阳透过木窗洒进来，把三人的影子拉得长长的，暖融融的

——

她突然觉得，这趟去京城的路，怕是要比西街的集市还热闹。

没等老周消气，迎客楼的门

“吱呀”

一声开了，王老板探出头，喊得嗓子都劈了：“程唯！我订好去京城的骡车了！到时候赛场见，我肯定赢你！”

程唯探出头，冲他挥了挥手，调侃道：“行啊王老板！记得多带点盐

——

别到时候把肉炖淡了，评委尝不出味儿！”

老周在旁边补刀：“再带个靠谱的厨师！别再找个馄饨摊老板当御厨了！”

王老板气得直跺脚，“砰”

地关上了门，还震掉了门框上挂的旧灯笼，灯笼滚到街心，被路过的驴踢了一脚，滚到悦来门口，惹得街坊们又笑开了

——

西街的日子，因为这场京城美食大赛，比刚出锅的东坡肉还热闹，还够味。