这些，是张阿婆几十年摸索出来的手艺。

一整天下来，林晓雅累得腰都直不起来，两只手被冷水泡得发白，指甲缝里全是泥。

但她的眼睛，却亮得吓人。

傍晚，夕阳把小院染成一片金黄。

林晓雅看着院子里，那个由自己亲手封好的泡菜坛，心里前所未有的踏实。

她知道，这个坛子，不会再长毛了。

临走时，林晓雅从口袋里，拿出一个早就准备好的厚信封，双手递到张阿婆面前。

“阿婆，今天真的太谢谢您了。这点钱，是我的一点心意，您一定要收下。”

张阿婆连看都没看那个信封一眼。

她只是摆了摆手，把脸转向一边。

“拿回去！”她的声音，依旧是硬邦邦的。

“阿婆…”

“我说拿回去！”张阿婆的语气不容置疑，“我教你，是看你这女娃子虽然笨了点，但心诚。”

她顿了顿，目光从那些坛子上扫过，带着一种骄傲。

“手艺传给你，是看得起你。你要是真有心，以后让城里人多尝尝我们乡下的好味道就行。”

林晓雅拿着信封的手，僵在半空中。

她心里一酸，眼眶瞬间就红了。

这种被人信任和托付的感觉，比任何金钱都更让她感动。

张阿婆似乎不习惯这种气氛，她转身走进屋，很快又提着一个巴掌大的小坛子出来，塞到林晓雅怀里。

“拿着，路上吃。”

坛子是温的，还带着老人的体温。

“这是…”

“尝尝这个，甜口的。”张阿婆随口说道，脸上带着一丝得意。“我们南边人，就爱这口甜脆。”

她撇了撇嘴，像是想到了什么。

“不像你们北边，听说吃什么都齁咸齁咸的。”

张阿婆随口一句话，让林晓雅整个人都定在了原地。

南边甜脆？

北边齁咸？

她之前满脑子想的都是怎么做出正宗的川香泡菜，却忘了中国这么大，一个地方的正宗，在另一个地方，可能根本就卖不出去！

只做一个口味，等于直接放弃了另外一半的市场。

口味差异！

这是一个被她完全忽略，却又无比巨大的市场机会！

如果许氏实业的泡菜，能同时推出两种口味呢？

一种，是适合南方市场的，带着丝丝甜味的香辣脆爽。

另一种，是迎合北方市场的，咸香浓郁，滋味厚重！

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