再加上他们这里的海滩不错，既有沙丘，又有礁石，可选择性很多。

因为在每种海产品的栖息地都不同，就现在赶海而言，一般都选择有贝壳沙较多的地方。如果赶海之前问一下当地的海边人他们都知道哪个地方出那种海鲜。在这时就看你喜欢什么样的海鲜了，然后根据你喜欢的海鲜的栖息地去找吧。

所谓赶海饭，就是将当天新鲜的海鲜焖在一口大锅里，一群人再用大碗分着吃，算是本地渔民的常规操作。

“对呀，今天是我们安洁莉尔娜姐姐下厨，她做得老好吃了。”

“来嘛来嘛！小哥哥，别不好意思嘛。我们今天抓了好多青蟹哟！”一个女孩说道。

“青蟹？”李瑜咽了下口水，有些被打动了。

青蟹的美味他还记得，而且他确实也很久没有吃过青蟹了。

青蟹又称黄甲蟹，亦称蝤蛑，系甲壳纲，蝤蛑科、俗名蝤蛑虫寻，栖息于泥涂及近岸浅海中，平时随潮水进入泥涂，喜穴居于有淡水流出的地方。

青蟹一年四季都有产，但以每年农历八月初三到廿三这段期间，青蟹壳坚如盾，脚爪圆壮，只只都是双层皮、民间有“八月蝤蛑抵只鸡“之说。

着名诗人苏东坡在《蝤蛑》一诗中也曾写有“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐“诗句。

能得到苏东坡赞誉的美食，那肯定是极为美味了。

而且，在《本草纲目》中亦有记载：“鲟，海底爬行类，其肉鲜白，具有健肾壮腰、养心补脾之功，配以党参、桂圆，药效更佳”。

“还有梭子蟹哟！”有一个女孩子补充道，继续引诱着李瑜的馋虫。

“居然还有梭子蟹！”李瑜震惊了。

梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于甲壳动物。

雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色。雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。

梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。

“真有梭子蟹？”李瑜大大的心动了。

女孩子们打开鱼篓，鱼篓里果然能看到几只梭子蟹在爬行。

要知道，谷雨前后蟹体最丰满，虽然秋季也可捕到，但不肥满。

越冬前雄蟹特别丰满肥大，有“谷茬公蟹”之说。

雄蟹俗称“尖脐”，未成熟雄蟹称“查脐子”，雌蟹俗称“圆脐”，以雌蟹为好，怀卵大蟹又叫“石榴黄”，雌雄蟹市场价格相差悬殊。

蟹肉色洁白，肉多，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。

尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味，因而久负盛名，居海鲜之首。

如清代李渔所言，“蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而贵似金，已造色香味三者之极，更无一物可以上之”。

梭子蟹每百克肉含蛋白质14克，脂肪2.6克及其他营养元素若干。一般食用方法是清蒸，将其肉蘸以姜末醋汁，佐以醇酒，别有风味。

唐代大诗人白居易有言“陆珍熊掌烂，海味蟹螯成”，将海蟹螯足与熊掌合提并论。

除鲜食外，还可晒成蟹米，研磨蟹酱，腌制全蟹，制成罐头等。

李瑜现在已经却打动了。

仿佛看出了李瑜的心动，几个小姑娘主动上前扯着李瑜的袖子，大有要把他给当街拖走的架势。

而李瑜只是觉得有些好笑，想不到自己一个万年单身老狗，竟然也会有在大街上被妹子们公然调戏的时候。

“好好好，我跟你们去。”李瑜招架不住姑娘们的热情，只得说道。

说完，又向着那位被称为安洁莉尔娜姐姐的为首少女咧嘴一笑。

结果刚刚还大方无比的安洁莉尔娜竟然有些不好意思的把头偏开了。

“哇，安洁莉尔娜姐姐居然害羞了，少见少见啊！”又一位姑娘拍着手咋呼起来。

“去你的！”沈越又恼又羞，转过身就是一掌。