第五十二章：放下纠结随遇而安

清晨的阳光透过后厨的玻璃窗，斜斜地落在案板上。新鲜的羊肋条裹着一层薄霜，被阳光晒得微微泛暖。陆远握着柄磨得锃亮的片刀，指尖稳稳按在羊肉上，刀刃落下时没有丝毫犹豫

——

每一片羊肉都薄厚均匀，边缘齐整得像用尺子量过。这是他在无数个清晨练出的手艺，也是他给自己找的

“避风港”：只要刀在手里、灶在眼前，心里的纠结就能暂时被压下去。

自从上次和甘敬在电话里聊过，又撞见江浩坤带着审视的

“路过”，陆远就彻底想通了：感情里的事，越纠结越乱。不如像老卓常说的

“船到桥头自然直”，不主动去扯那些理不清的线，也不刻意推开找上门的缘，守好眼前的灶台，护好身边的人，就够了。

“陆远叔叔！你快看我画的画！”

后厨的门被轻轻推开，彭佳禾背着粉色书包蹦进来，手里举着张皱巴巴的画纸，献宝似的递到陆远面前。纸上画着只圆滚滚的卡通小羊，羊角涂成了橙色，旁边用歪歪扭扭的字写着

“羊肉汤最好喝”，墨水里还混着点没洗干净的彩笔痕迹。

陆远立刻放下刀，双手接过画纸，指尖触到纸面上未干的墨迹，心里那点残留的烦躁像被温水泡软的糖，悄悄化了。他蹲下身，跟彭佳禾平视，笑着揉了揉她的马尾：“咱们佳禾画得也太好看了！这小羊的羊角跟你昨天戴的发夹一样可爱。”

他说着，从抽屉里翻出块小熊形状的磁铁，把画纸贴在厨房的冰箱门上

——

鲜艳的色彩衬着不锈钢冰箱，在满是锅碗瓢盆的后厨里，像朵突然绽放的小太阳。

“哟，这画贴得好！”

老卓拎着菜篮走进来，一眼就看到了冰箱上的画，笑着打趣，“有咱们佳禾这‘幸运符’，今天的萝卜丝炖羊肉肯定卖爆！”

他从口袋里掏出张折得整齐的采购单，递给陆远，“你看，羊肉和栗子都快见底了，我跟供货商打过招呼了，你再确认下数量，让他们中午前送过来。”

陆远接过采购单，指尖扫过

“羊肋条

50

斤”“迁西板栗

20

斤”

的字样，快速在心里核对了库存：“没问题，我现在就打电话跟他们确认。对了，今天傍晚电视台的‘城市美食地图’会播咱们的专题，估计晚高峰客人会更多，咱们得提前把配菜备好。”

他一边说，一边拿起手机拨出供货商的电话，语气平静得像一潭温水，听不出半点昨晚焦虑的痕迹。

上午十点刚过，餐厅门口就排起了队。有人举着打印好的电视台节目单，跟同伴念叨

“就奔着这萝卜丝炖羊肉来的”；有熟客带着朋友来

“打卡”，熟门熟路地跟老卓打招呼；还有路过的行人被后厨飘出的肉香勾住，临时加入了队伍。陆远在后厨里忙得脚不沾地，炒勺碰撞铁锅的声音、炖肉咕嘟咕嘟的声音，混着前厅的谈笑声，织成了最热闹的烟火气。

“陆师傅，3

号桌再加一份笋干烧肉！”

老卓的声音隔着后厨门帘传进来，带着点急促。

“好嘞！”

陆远应着，手腕轻轻一扬，炒锅里的笋干和肉块翻了个身，裹上了一层红亮的酱汁。他把菜盛进白瓷盘，撒上少许葱花

——

肉皮

q

弹得能看见光泽，笋干吸满了肉汁，热气裹着酱香飘出去，连门口排队的人都忍不住踮起脚往后厨望。

忙到中午十二点多，客人终于少了些。陆远靠在灶台边，刚想喝口水，手机突然响了。屏幕上跳着

“江莱”

的名字，他盯着屏幕顿了两秒，还是按下了接听键。

“陆远！我刚看了电视台的预告，你做的萝卜丝炖羊肉也太香了吧！”

江莱的声音从听筒里传出来，带着点雀跃的笑意，听不出之前的执拗，“我下午带两个朋友过去，你能不能给我留个靠窗的位置啊？”

陆远握着手机，指尖轻轻敲了敲灶台，语气没什么波澜：“今天客人多，靠窗的位置不好留，你们来了要是有空桌就坐，没有的话就得等会儿了。”

既没像以前那样刻意回避，也没主动热情，就像在跟普通客人说话。

“行！那我们下午三点左右到，等多久都愿意！”